De Brouwerij

Het hart van de onderneming bevindt zich aan de achterzijde van de oude school. In een dubbele hoge ruimte staan de hoge ketels opgesteld.

 

Vanuit de brouwerij heeft men zicht op het proeflokaal op de eerste verdieping. De expeditie heeft een plek in de naastgelegen aanbouw gekregen. Deze aanbouw krijgt een ambachtelijke uitstraling.

 

Brouwerij Brouwerslokaal zijn de brouwers van Dutch Bargain en Marckensteijn. Leuk detail van de naam Marckensteijn is dat de huisbaas als cadeau voor de opening met een zelfgebrouwen bier aankwam en dit de naam Marckensteijn had gegeven; een combinatie van de ondernemers van het eerste uur, Marc en Stijn. Onder het motto van een gegeven paard mag je niet in de bek kijken en beter goed gestolen dan slecht gekopieerd, was de nieuwe naam van het eerste biermerk geboren.